Кафе донской кухни «У Щукаря»

• Markiza
•  в рубрике Покушать&Попить в путешествии  
• | 11 января 2015, 23:43
•  | Просмотров топика: 6217

Некоторые места или страны у меня ассоциируются с каким либо продуктом или блюдом. Например, Сибирь с пельменями, Украина с салом, Франция с сыром, Тула с пряником, а Донская земля с ухой…

На мой взгляд, настоящую донскую уху готовят в кафе «У Щукаря», которое находится на трассе М4-Дон (47°16'14«N 39°51'16»E)…

На фото. Уха с куском рыбы и острой приправой! Запить жар приправы можно чаем, но лучше узваром — напитком из сухофруктов.

Кафе небольшое: одна комната со скромным деревенским интерьером. Стены украшают картины с Донскими пейзажами, а барную стойку — фотографии удачливых рыбаков и чучела рыб.



Кроме ухи в кафе подают солянку, жареную рыбу ( сазана, сома, карпа), салаты и пр.
Проходят годы ( я знаю это кафе лет 10), а качество ухи в нем не меняется!
P.S. Большая порция ухи стоит 250 рублей.

• трасса М4 Дон,
• кафе,
• уха

• +
• —