Вопрос про визу для ребёнка

Уважаемые коллеги! Помогите разобраться.Созрели вдвоём с мужем для поездки в Европу в июне на Авто, разработали маршрут. Имеем 28 дней финского шенгена. Маршрут таков —
Санкт-Петербург, Польша(1ночь), Будапешт 3ночи, Сербия(Нови-Сад 1ночь)Черногория(Жебляк 1ночь), Херцог-Нови(3ночи), Хорватия(Плитвицкие озёра 5 ночей), Ровинь(5ночей), Италия(3-5 ночей), Вена(2ночи), Краков(2 ночи)
Сегодня дочь с сыном, живущие в Москве, решили присоединиться к нам.У дочки есть многократный португальский шенген, а вот у ребёнка визы пока нет.Подскажите пожалуйста, в какое консульство лучше обратиться дочке в Москве за визой только для ребёнка?(Предполагаем Итальянское?)Какие документы нужно ему предоставлять-что с бронями(оплаченные или необязательно), и как подтверждать для консульства, если планируется проживание в кемпингах? у нас получается в странах шенгена по 3дня.и отели я пока набронировала для нас двоих, сейчас буду пытаться вносить изменения.Я правильно понимаю, что теперь мне придётся вносить имя внука и дочки в список гостей?(до этого я просто указывала кол-во гостей(2)И в заказе визы внуку указать про поездку на авто? десь тоже есть нюанс-помогите разобраться и с этим.Планировали ехать на своей машине, но теперь количество пассажиров увеличивается(плюс ещё 2 собаки), то решили ехать на большей машине зятя.Нужно ли как-то это отражать в заказе визы внуку(на каком транспорте он «поедет». Извиняюсь если сумбурно, надеюсь вы поможете распутать этот клубок, и за одно, если не сложно покритикуйте наш маршрут… Вначале(для себя)хотела чередовать культурный отдых с осмотром городов.с отдыхом на природе(Озёра, Альпы.)сейчас возможно выделим побольше дней на Италию, забрав их у Хорватии.