забыла самое национальное блюдо халушки: с кислой капустой, с брынзой, фурманске (с домашней колбаской) и брынзовые пироги (это наши вареники с картошкой в сметанно-бынзовой подливке) все эти блюда еще посыпаются жаренными шкварками, мой сын их не любит там мы просим пироги без сланинки (шкварок). Попробуйте словацкие сыры «корбачик» «нити» похожи на наши малосольные сыры но в виде косичек или тонких ниточек. Не знаю как вы но путешествуя по странам покупаем с собой продукты вот я бы привезла с собой сыр, ветчину, масло ручной работы, копченную форель.
Словаки предпочитают в еде кнедли с тушенным мясом, окуня, выпраженный сыр (сыр в панировке жаренный на масле), хранолки (картошка фри) лангош (пустой чебурек потертый сверху чесноком, можно добавить сыр, ветчину), пиво они пьют «златый бажан» а чаще без алкогольное — цитроновое.
Умка