Так армянскую клинопись мы бы прочитали, а вот клинопись урартская это да…

Еще, говорят, долма (голубцы в виноградных листьях) в Армении очень хороша. Но я как-то нервно отношусь ко всему, что в листья заворачивается, — психологическая травма со времен жизни в Китае. :) Может быть, кто-то еще что прорекламирует из армянской кухни?

Что бы не бередить вашу психологическую травму))), можно было попробовать долму по эчмиадзински. Здесь фарш не заворачивается в листья, а ним начиняется болгарский перец, помидоры и баклажаны. В фарш обязательно нужно добавлять свежую мяту, а дно кастрюли, где будет готовиться долма желательно выстелить бараньими мелкими костями, например рёбрами.

Для нас же стало очевидным, что этническо-гастрономические путешествия надо в Грузию совершать.

Как там у классика: "… Довольно обидные Ваши слова — очень обидные..."
А долма, а кюфта, а севанский ишхан, а котлета из севанских раков, а тжвжик, а аджапсандал и т.д. и т.п.???(((

как я сегодня с утра, не успев позавтракать.

Не забывайте классика: «Если вы заботитесь о своём пищеварении, мой добрый совет — не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет».)))

не только к кулинарным моментам, но и к творческим

Кулинарное начало направляло творческое. Как вспомнишь, душа начинает петь!)))
Спасибо за внимание.

… Гастрономический фестиваль пройдет 22 апреля в Грозном. Посетители мероприятия смогут познакомиться с традициями приготовления мяса у различных народов. В частности, в празднике примут участие кулинары из Чечни и республик Северного Кавказа, а также гости из Ирана, Болгарии, Сербии, Испании, Армении, Грузии и Азербайджана...

Какая досада, что не получается туда попасть. Вот уж где можно было бы «оторваться» по полной программе!!! Может найдётся счастливчик, который поедет, посмотрит, попробует, а потом нам здесь расскажет об этом празднике живота!

Брони ночлегов согласно правил при пересечении границы шенгена должны быть

Дайте пожалуйста ссылку на этот пункт правил. Насколько я помню, брони должны быть при подаче документов на визу, а при последующих пересечениях границы никаких броней не нужно.

Ну что за садизм!?.. Не позавтракал…

Каюсь. Нужно было написать подзаголовок: «Употреблять после еды»!))) Только тогда был бы другой эффект от прочтения. Это как с полным желудком в супермаркет прийти. Походишь-походишь, купишь бутылку незнакомого вина на пробу, ещё чего-нибудь не нужного и на выход.(((

Вот это Ты правильно сделал

Миша, сам себе противен, но ничего поделать не могу. О том, что нужно было бы сфотографировать блюдо почти всегда вспоминаю когда половину съел и оно уже не фотогенично.

Спасибо.

здесь мне не хватило «фотографий еды»

К сожалению, вспоминаю о том, что нужно было её сфотографировать когда уже всё съедено.(((

Спасибо. Рад, что у меня получилось рассказом о банальной поездке из точки А в точку Б увлечь вас. Северный Кавказ достоин внимания путешественников. Не нужно его бояться, там масса всего интересного и уровень туристической инфраструктуры в последнее время заметно вырос.

Спасибо за внимание. По сути, в этом путешествии главной достопримечательностью стала кухня Северного Кавказа.

Правильно, сверху! Оттуда земная поверхность особенно хорошо видна. :) Поэтому, путешествуя, я всегда стараюсь залезать куда-нибудь повыше, на всякие горки, башни и колокольни.

Точно-точно. Я тоже всегда стараюсь залезть на какую-нибудь колокольню, минарет или другую смотровую площадку. Тогда у меня складывается полное впечатление о посещённом городе.

Тифлис, как на греческий лад в России раньше называли Тбилиси

Да греки были мастаки на переименования. Например древний и очень значимый для христиан город Бет ле Хаим (дом жизни) они переиначили в Вифлеем.

видим на склоне горы старинную церковь — судя по всему, ту самую церковь в Киш, которую Предание назначило стартовой точкой проповеди Евангелия в Закавказье.

Вы ошиблись. Это не она. Вот церковь в селе Киш.

Здесь есть её фото и с улицы и внутри: avtoturistu.ru/blog/otchety/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D1%8C%D0%B5_%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%86%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B5%D1%82_%D1%81%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F_%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C_3.story

В 21:10 проскакиваем Сагареджо (здесь расположен известный пещерный монастырь)

От Сагареджо до монастыря Давид Гареджи 50 километров.

но их алфавит (как впрочем и арабский, армянский и многие другие) кажется мне, скорее, произведением изобразительного искусства, чем читаемым текстом.

Это только так кажется. На самом деле грузинский алфавит довольно простой.

Сигнахи или Сигнаги

Сигнахи — სიღნაღი. В грузинском алфавите буква ღ звучит средне между г и х. Что-то похожее на то, как украинцы произносят мягкое г.

А вот путаная городская застройка — это очень древнее наследие Дербента.

Так застроена только старая арабо-персидская часть города, располагающаяся под стенами крепости. Равнинная же часть, застраивалась в 20-е годы 19 века под руководством генерала Ермолова прямоугольной сеткой. Различия застройки хорошо видны со стен крепости.

А вообще я был несколько удивлён, узнав, что с 1813 года (после Гюлистанского мирного договора) Дербент всегда являлся территорией России и даже Кавказская война обошла его стороной.

Если теория верна — то это древнейшая христианская церковь на территории нашей страны.

У этой теории довольно много аргументов. Строение это действительно датируется 4 веком. Епископ Григориос распространял христианство в этих районах ещё в первой половине IV века и погиб от рук варваров на Ватнианской равнине недалеко от Дербента, привязанный к хвостам диких лошадей.

Таким образом время распространения христианства в этих краях датируется 4 веком, как и водохранилище в цитадели. Но вот особенности этого строения явно неоднозначны.

Приведу цитату: " Обследования этой предполагаемой цистерны показали, что она не вырублена в скале, как считалось раньше, а сложена из крупных хорошо отёсанных блоков на известковом растворе. При обследовании многочисленных блоков на поверхности обнаружены фрагменты ранней тонкой штукатурной обмазки без следов биопоражений и засоления, свидетельствующие о том, что какое-то время после нанесения этой обмазки сооружение имело другое значение, нежели как ёмкость для воды. Для нанесения каких-либо красочных изображений поверхность данной обмазки подготовлена недостаточно. Это видно даже по фрагментам. Однако известно, что храмы первых веков христианства не расписывались вовсе или украшались изображениями только на отдельных участках стен или сводов, которые специально подготавливались.
Напротив, нанесённое позже штукатурное покрытие серого цвета на своей поверхности имеет в изобилии водоросли и отложения солей, располагающиеся строго горизонтально ориентированными линиями.
Культурный слой здесь достигает 8-9 м, т.е. в раннесредневековый период почти всё сооружение находилось на поверхности. Грунт вокруг него является насыпным. Это понадобилось при устройстве водохранилища для компенсации давления больших масс воды изнутри на стены. Дополнительная обкладка стен каменными блоками также усиливала конструкцию здания. Впрочем, следует учитывать вероятность того, что завершение конструкции здания могло явиться и поздней его перестройкой.
Позднейшие перестройки и использование этого сооружения в позднесредневековое время в качестве водохранилища оказались решающими при рассмотрении вопроса о назначении памятника, однако из поля зрения исследователей выпали необычная его планировка, строгая ориентация и монументальность. Большую роль здесь, видимо, сыграл и тот факт, что в настоящее время почти всё сооружение находится ниже уровня современной дневной поверхности. Но при исследовании планировки здания сразу бросается в глаза её сходство с раннесредневековыми церквами Кавказа, Италии и ряда других областей. Так, церкви аналогичной планировки известны в V-VII вв. в Армении и Азербайджане.
Полное сходство с планировкой данного крестообразного сооружения имеет мавзолей V в. в Равенне, а также целый ряд других раннехристианских церквей. Крестообразная планировка церквей вообще характерна для раннесредневекового Кавказа и вообще типична для VII в. Это позволяет по-новому взглянуть на назначение «крестообразной цистерны» цитадели. Планировка сооружения, его строгая ориентация, типичная для христианских культовых памятников, нахождение почти всего здания в раннесредневековое время на поверхности позволяет утверждать, что это, вероятно, раннесредневековая церковь Дербента. В пользу подобного мнения говорит и тот факт, что из пяти известных сейчас водохранилищ города ни одно не имеет столь необычной планировки. Не известны водохранилища подобной планировки и в других местах."

На мой взгляд, это вполне достаточное доказательство того, что это самый древний, ныне известный, христианский храм на территории Российской Федерации.

В свойственной ему поэтической манере, «наше все» составил краткий, но исчерпывающий отчет о своих наблюдениях за нашествием саранчи

Да-а-а, тот ещё «работяга» был на государственной службе. Вместо того, что бы службу служить жену начальника склонял к непотребству.)))

«Джинсы под длинное платье, глаза в пол, от взрослых ни на шаг!»

Ну, не всё так плохо. И в Чечне и в Дагестане часто можно встретить девушек и молодых женщин с ярким макияжем и в юбке выше колен (не мини), но, как правило, в платке.

Надо же выяснить, сколько тысяч лет самому древнему городу в России? ;)

2000 лет городу и 5000 лет на этом месте живут люди. Это я такой умный навскидку))) потому, что на новогодние каникулы возил туда жену, показать самый древний город в Российской Федерации. Насобирал массу материала про Дербент и она всю дорогу от Ростова читала историю города. Но не успела за 1000 километров, на обратном пути дочитывала.)))

Здесь ключевое выражение:

Нам попался белый Renault Duster на переднем приводе.

Кроссвер на переднем приводе отличается от легкового автомобиля только дорожным просветом. Так чего же от легкового автомобиля ждать внедорожных качеств?

Я показал, что кроме как русского никакими другими не владею и никто в машине тоже.

Когда в Мостаре за нарушение рядности меня остановил полицейский, я так же «включил дурака» и начал лопотать, что-то вроде «Есть — понял — молодой — исправлюсь». Полицейский повертел в руках мои документы и отпустил. Хотя изначально шёл с суровым лицом (возможно потому, что у меня были сербские номера, а у боснийцев с сербами не самые радужные отношения).

Ситония хорошее место для семейного отдыха. А в Вурвуру пляж как раз такой как вы любите: сосны-море. Здесь об отдыхе на Сарти: avtoturistu.ru/blog/otchety/_%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7_%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%B8_%D0%B2_%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8E_%D0%B0_%D0%BE%D0%BD%D0%B0_8549.story

Яндекс погуглил

Я бы это словосочетание подкорректировал так: «Яндекс пояндексил»)))

Стараниями ремонтников все они на нашем пути были превращены в какие-то противотанковые укрепления,

Это они как истинные волгоградцы так делают, на всякий случай.

И запахи. Нет, ЗАПАХИ! Вы не представляете, как пахнет степь вечером, на закате. Мы открыли все окна, которые можно было открыть, и глотали этот пьянящий, терпкий с горчинкой воздух, насыщенный полынью, степными цветами и травами, которым я и название не знаю

Поймал себя на том, что перечитал этот абзац несколько раз. А потом понял почему — это же стихи в прозе. Прекрасно написано. Браво.

Зачем вообще было здесь поднимать тему политики? Я бы на месте модератора удалил этот комментарий, ему не место на туристическом сайте.
А отчёт хороший, с массой полезной информации. Молодая счастливая семья съездила в самостоятельное путешествие и поделилась своими позитивными эмоциями. Ну, что же, что не всё, на первый раз, получилось гладко. Я, например, как-то перечитал свои первые отчёты и подумал: «Слава Богу, что они затерялись далеко в анналах этого сайта!»
По поводу обилия фотографий с личными изображениями. Я тоже думаю, что многовато, но тут всё очень понятно и объяснимо. Для ребят самое дорогое их малыш, и они хотят поделиться своей радостью со всеми.

И действительно, ведь дьявол может явиться в любом обличии.)