Маленькое сырное отступление. Вот этот мягкий пикантный козий сыр стал самым большим кулинарным потрясением за всю нашу французскую поездку. Когда надламываешь багетную корку и вкладываешь в образовавшееся пространство кусок остро пахнущего, мягкого, сочного, текучего белого сыра — невозможно удержаться от инстинктивного сглатывания слюны. А аккомпанемент бокала прохладного розового делает удовольствие от этого шедевра французских сыроделов просто запредельным!…
|
SuperMax