(Кутаиси глазами казахстанца)




1. Грузин или русский?

«Только нога вступила в Кавказ,
Я вспомнил, что я – грузин…»
Владимир Маяковский, «Владикавказ-Тифлис», 1924 г.

Мне показалось, что вслед за Маяковским я тоже это «вспомнил» — после того, как поближе познакомился с грузинской кухней: сытной, пряной и ароматной.
Вообще-то, если откровенно, я как бы вовсе не гурман. Но грузинская кухня впечатлила подбором крайне симпатичных лично мне специй и зелени. Какое только растительное сырье тут не используют для приготовления пищи: начиная от чеснока и кончая, скажем, толчеными орехами. Помимо этого, в дело идут соки и мякоть слив ткемали, граната, терна, ежевики, кизила и барбариса.
Но главное, как мне кажется – это тонкий подбор различных пряных трав и сухих пряностей, в состав которых входят, например, семена кориандра, имеретинский шафран, красный перец и та же гвоздика.
А уж пряная зелень – кинза, базилик, петрушка, укроп, эстрагон, чабер — используется, естественно, повсеместно и в больших количествах.
И мне это нравится!

( Читать дальше )

Всех приветствую в четвертой части!

Первая часть
Вторая часть
Третья часть

6 сентября. Кутаиси.

Из Боржоми приехали в столицу Имеретии — город Кутаиси.

Колхидский Фонтан в центре города


( Читать дальше )

Автопутешествие. Лето! Горы! Море! Вино!!!
Некоммерческий выезд, просто туристическая покатушка.
Продолжительность путешествия 3 недели! это долго но и мест которые посетим не мало.

Маршрут расписан пока только приблизительно по времени:
1 неделя — Приэльбрусье и Северная Осетия.
2 неделя — север и запад Грузии. Кутаиси, Сванетия, море.
3 неделя — юг и восток Грузии, Баржоми, Тбилиси. Кахетия, Сигнахи.

подробности и запись

Предыдущая 2 часть здесь


28 сентября. День 6. 131 км. Аджарские водопады. Рыбный рынок Батуми.

( Читать дальше )

Предыдущая часть здесь

Сам же Успенский собор смотрится очень величественно. Не знаю был ли он таким тысячу лет назад, когда его построили, или всё же в процессе воссоздания из руин с 2005-го года строители слегка увлеклись.



( Читать дальше )

Грузия, Армения. Тридцать лет спустя.
Харьков — Мцхета — Батуми — Местия- Кутаиси — Гори — Шатили — Телави — Тбилиси — оз.Севан-Ереван-Татев — Гюмри-Вардзиа- Ахалцихе- Владикавказ.




( Читать дальше )

Часть первая (начало)

АХАЛЦИХЕ – АБАСТУМАНИ – ВАРДЗИЯ — КРЕПОСТЬ РАБАТ

Следующим утром прощаемся с хозяевами и двигаемся дальше, в Ахалцихе. Ехать недалеко, около пятидесяти километров. Доехали меньше чем за час, несмотря на отсутствующий местами асфальт.





( Читать дальше )

Начало здесь

Вторую часть читайте здесь

Третья часть здесь — продолжение

4 часть. Грузия.
Оба пограничных пункта прошли довольно быстро. Но езда на грузинской стороне тяжелая. Едешь в одну полосу, по конкретному серпантину. Добрался до Казбеги или как его еще называют поселок Степанцеминда примерно в 18 часов. По дороге остановился в Арке дружбы.
В Казбеги сразу же направился в Храм Святой Троицы. Дорога ужас. Проезжаешь все село и поднимаешься на высоту 2000 метров в гору. Дорога такая, что две машины уже не разъедутся. Асфальта нет, камни. В общем кое как добрался до храма. Храм великолепный 14 век. Действующий, шла служба. На гору спустился туман и темнота, пришлось мне на полянке заночевать в палатке, потом приехали еще люди и так же ночевали рядом в палатке.
С утра я спустился в поселок, осмотрел центр, поменял рубли на лари и двинулся в Телави. По пути наехал на памятник Юнеско крепость Ананури 17 века. Великолепно сохранившееся крепость.
Осмотрел в Телави в центре, резиденцию кахетинский царей, остатки крепости. По пути заезжал в монастырь Алаверди, там находиться кафедральный собор 11 века, очень понравилось. Съездил в монастырь Ахали Шуамта 14века. Потом выдвинулся в Греми. Там сохранилась великолепная крепость, музей, монастырь.
Далее выдвинулся в Некреси. Монастырь действующий, некоторые здания 4 века. Находиться высоко в горе. Дорога хорошая асфальтированная. Далее из Некреси я поехал в Кварели, где осмотрел храм Иоанна Крестителя 12 века.
После я поехал в горный поселок Сигнахи. Сигнахи меня поразил. Дело было вечером, а это оказался какой-то курортный городишко. Везде было много народу, кругом отели, комнаты на сутки, и все очень красиво. Сняв комнату в гостевом доме, я отправился спать.
На утро осмотрев поселок, я обнаружил остатки крепостной стены и две древние церкви. Поменяв деньги я поехал в Бодбе, что в двух километрах от Сигнахи в женский монастырь, основанный в 4 веке, где находятся мощи святой Нино, просветительницы Грузии. К сведению, монастырь открывается только в 10 утра. Раньше не пускают, даже на службу. Все осмотрев и поклонившись мощам и выдвинулся в Тбилиси.

( Читать дальше )

Предыдущая часть здесь — про Армению

16 июля. Эчмиадзин, Вардзиа, Ахалцихе. (335 км)

На этот день запланировано было много, поэтому собирались выехать пораньше. Но хозяйка квартиры за ключами приехала только к 9 часам. В 9-05 стартуем. Первый пункт остановки это Эчмиадзинский монастырь. От Ереван до Эчмиадзина немногим более 20 км, но дорога проходит через населённые пункты, один посёлок заканчивается — начинается другой. Их-за этого ехали мы до него минут 50.
Эчмиадзинский монастырь, местонахождение престола Верховного Патриарха Католикоса Всех Армян в 303—484 гг., и с 1441 года до настоящего времени.
Здесь расположены Эчмиадзинский кафедральный собор и богословские учебные заведения. Деревянный собор был впервые построен в 303 году (вскоре после введения в Армении христианства как государственной религии) и затем перестроен в камне в V и VII веках.
Рядом с монастырским комплексом платная парковка. Напротив главный въезд в комплекс — Ворота Трдата.


( Читать дальше )